Lunchbuffé

måndag 25 maj

  • Ugnstekt Frukostkorv - med senapsås och kokt potatis
  • Mathusets Wall-Enbergare - med hemlagat mos, lingonsylt, gröna ärtor och brynt smör

tisdag 26 maj

  • Stekt rimmat sidfläsk - med löksås och kokt potatis
  • Senapspanerad strömming - med mos och skirat smör

onsdag 27 maj

  • Kyckling Wok - med sötsur sås och ugnsrostad potatis
  • friterad räkfylld sej - med citronklyftor, dillmajonnäs och kokt potatis
  • Nånting gott till kaffet - vaniljglass med fruktcoctail

torsdag 28 maj

  • Husets ärtsoppa o gjutjärnstekta pannkakor - serveras med sylt på hallon, jordgubbar och blåbär samt vispad grädde
  • Älgskav - med hemlagat mos och lingonsylt

fredag 29 maj

  • MIXED GRILL - Helstekt fläskytterfilet, ribs, kyckling drumsticks. serveras med potatisgratäng och aioli samt bearnaise
  • Hel lax i ugn - med chipotle och västerbottenost serveras med citronmajonnäs och kokt potatis